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LEZIONE DI CUCINA  イタリア料理教室-Secondo-

6月12日(日)Marta先生の料理教室が行なわれました。
第3回目のメニューはSecondo(第2の皿、メイン)とContorno(つけ合わせ)でした。

梅雨のジメジメにもめげず、今日もMarta先生の手さばきが光りますemoticon-0171-star.gif
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今回は香草をたくさん使います!
肉の臭みも消えるし、薬味にも香り付けにもemoticon-0148-yes.gif
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☆Pollo alla birra ビールチキン
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☆Torta salata di zucchine ズッキーニのサラダパイ
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なんだか体がだるくて元気が出ない~という方、香草たっぷりお肉やチーズで元気をつけてemoticon-0165-muscle.gif

次回は7月10日(日)です。
まだお席に空きがございますのでよろしければご参加下さい。
http://www.piazzaitalia.jp/cucina.html
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by piazzaitalia | 2011-06-14 12:09 | Comments(0)  

縁の下の力持ち

 FirenzeLa Chiesa di Santa Maria Novella。修道僧たちが薬草を栽培して薬剤を調合していた世界最古のFarmacia(薬局)。日本でも石鹸や香水を使っている方いますよね。

さて、教会前の広場にはオベリスク(記念碑)が建っているのですが
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支えているのは、、、、
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Tartaruga。亀です。
日本では長寿、または’のんびり屋’の象徴ですね。
ヨーロッパでは長寿のほかに、平和、賢さの象徴にもなっているそうで。亀の形から山をあらわし、大地の境と天の接触、世界の支えとなるもの、保護、防御の意味もあるらしいです。

皆の命や健康をまもる薬局の記念碑を支えるには、まさに適役!というわけ。
それになんだかとってもけなげで可愛いでしょう?

マイペースの私は「Sei come una tartarugaemoticon-0143-smirk.gif」といわれるので、亀のよいところをアピールしてみました。

Firenzeに行った際にはぜひ亀達に注目してみてくださいね!
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by piazzaitalia | 2011-06-08 12:03 | Comments(0)