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カンパーニア州のドルチェのセミナー

2008年10月23日、カンパーニア州のドルチェのセミナーを行いました。
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カンパーニア州のサレルノの町にある、Accademia Italianaのフランチェスカ先生がプロジェクターを使いながら、伝統的なドルチェ(Pastiera Napoletana 、Babba' 、 Roccoco` 、 Struffoli など)の紹介をしてくださいました。
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セミナーのあとには、イタリアから持ってきてくださった「Pastiera Napoletana」をみんなで試食067.gif
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「Pastiera Napoletana」は、材料にリコッタチーズや小麦粉、そしてオレンジの花のリキュールを使っていて、とっても美味しいお菓子でした。



ご参加いただいた皆さん、
ありがとうございました040.gif
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by piazzaitalia | 2008-10-19 12:27 | イベント  

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